Beaujolais

L’Institut du Thé installé dans le Beaujolais ! cela en surprend plus d’un.
Mais à y regarder de plus près, thé et vigne présentent bien des similitudes :
Tout d’abord, en ce qui concerne la vaste étendue de leurs sciences : oenologie et culture de thé;
aussi sur les paysages des vignobles et jardins de thé, sans oublier l’ambiance magique des montagnes voilées de brume du Haut Beaujolais qui nous évoquent chaque jour l’environnement du thé.
Dû à notre culture française, ce sont les noms des grands crus de vin que nous côtoyons : Chiroubles,
Villiers-Morgon, Brouilly, St Amour… sont nos voisins.
Et reconnaissons que ces deux breuvages apportent le réconfort et la joie au coeur.
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