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le programme des activités jusqu’à l’été 2017

Mercredi, février 15th, 2017

le programme des activités jusqu’à l’été 2017

Samedi 18 mars 2017  à 10h à 17h

Thé & Méditation

Samedi 22 avril 2017

JOURNEE DU THE VERT

à 9h30 : Conférence “Les thés verts de Chine et du Japon” : caractéristiques , terroirs, fabrication, propriétés…


à 14h 30:Dégustation des nouvelles récoltes de printemps des grands crus de thé vert

Dimanche  7 mai 2017  à 14h30

Dégustation des nouvelles récoltes de printemps des grands crus de thé vert

Dimanche 21 mai 2017

FÊTE DU THE

à 10h : Cérémonie “wu wo” : cet vènement permet  à tous les amis du thé de se retrouver pour un moment d’amitié et de partage. Ouverteà tous pour découvrir de nombreux thés dans une ambiance conviviale.

à 15h : Conférene “La Voie de la Sagesse” par Lama NAMGYAL, moine bouddhiste français.

Samedi 17 juin 2017  à 14h30 :

Initiation à l” Art du Thé

du 2 au 4 juillet 2017

inclus : stage   MEDITATION  &  VOIE DU THE

Pour tout renseignement, tarif, inscripotions  consultez le site ou appelez le numéro ci-dessous ou contacter cette adresse mail.

Réservation obligatoire

(voir “INSCRIPTION“)

PROGRAMME 4ème trimestre 2016

Jeudi, septembre 1st, 2016

Chers amis,

C’est le moment de la rentrée.
Voici le programme des activités de L’Institut du Thé qui auront lieu à Poule Les Echarmeaux.
Nous vous rappelons qu’il est nécessaire de s’inscrire auparavant.
Perfectionnement de la cérémonie de thé “Gong Fu” :
Samedi 1er octobre 2016  à 10h

Atelier- dégustation : Les Dix Mille Thés  :
Samedi 22 octobre à 14h30
Présentation et dégustation des différentes familles de thé.

Dégustation de thés wulong millésimés :
Samedi 12 novembre à 14h30
Une occasion unique de découvrir de grands crus datés.

La Voie du Thé :
Samedi 19 & dimanche 20 novembre
Pratique spirituelle par la méditation et les cérémonies de thé.

La méditation :
Jeudi 1er décembre à 18h
avec Lama Namgyal - moine bouddhiste français.

Méditation guidée : tous les jeudis à 18h
avec Nadia Bécaud

LES GRANDS CRUS DE THÉS VERTS DE LA NOUVELLE RÉCOLTE DE PRINTEMPS

Lundi, mai 2nd, 2016

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Une assemblée nombreuse et joyeuse était réunie samedi 30 avril, pour découvrir la première dégustation  des nouveaux thés verts du printemps 2016.
Le climat du début du printemps a été très contrasté : des périodes de beau temps ont permis quelques récoltes très précoces en mars,  mais qui ont été interrompues à cause du retour du froid. Puis le retour du beau temps a permis un redémarrage. Comme nous étions sur place plus tôt que d’habitude, nous avons eu accès à des récoltes  des tous premiers jours de cueillette.
La qualité des thés de ce printemps 2016 est d’un haut niveau : la précocité apporte des arômes d’une grande délicatesse et subtilité. C’est un pur enchantement de saveurs pour nos palais !
Vous pouvez consulter la liste des nouveaux thés dans le site de L‘Institut du Thé(voir:Boutique).
Nous proposons deux nouvelles dates pour déguster ces thés rares et précieux :
- samedi 28 mai à 14h
- samedi 4 juin à 14h.
Tous les amis du thé sont les bienvenus.
150501bLong Jing
150501c150501dAn Ji Bai Cha
150501eXin Yang Mao Jian

Offre spéciale

Vendredi, mars 11th, 2016

-20%

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Livre:<Le thé> Nadia Bécaud

25€:20€

voir: Boutique


Le nouveau ANJI BAI CHA est-il déjà arrivé ?

Mardi, mars 8th, 2016

Certaines personnes ont déjà acheté la nouvelle récolte 2016 de ANJI BAI CHA disponible sur le marché.
Cela nous a fortement surpris.  Nous avons posé la question à notre producteur Monsieur CHEN qui nous a apporté cette réponse très claire.

img_0141Nadia Bécaud et Mr CHEN

Bien que la température ait remonté ces derniers jours, les théiers précieux de ANJI BAI CHA  sont encore en plein sommeil comme le montre cette photo datée du 1 mars.

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(1mars2016)

Chaque année, la date de cueillette à ANJI dépend des températures qu’il a fait de janvier à mars. Il est donc trop tôt pour annoncer une date précise de cueillette.
D’autre part, selon les prévisions météorologiques, il est prévu une nouvelle vague de froid qui arrivera sur la région le 9 ou 10 mars, ce qui ralentit considérablement l’épanouissement des bourgeons.
Alors, quand peut-on connaitre la date de cueillette de ce thé prestigieux tant attendu ?
Une conférence de presse aura lieu à Shanghai autour du 20 mars prochain pour déclarer la date de démarrage officielle de la cueillette à ANJI qui ne pourra donc pas avoir lieu avant cette date.
Aujourd’hui, il est certain que les thés ANJI BAI CHA  proposés sur le marché ne sont pas des thés authentiques provenant du vrai terroir de ANJI. Cette année, Mr CHEN prévoit un début de récolte fin mars.
Nous serons sur place prochainement pour sélectionner ce thé exceptionnel, “le vrai ANJI BAI CHA de ANJI”,
qui sera disponible à L’ Institut du Thé en avril. Encore un peu de patience !

meilleurs vœux 新年快乐

Samedi, février 13th, 2016

新年快乐

Image en ligne

L’Institut du Thé

vous adresse ses  meilleurs vœux pour

l’année du Singe de Feu .

PROGRAMME 2016 DE L’INSTITUT DU THE

Mercredi, janvier 27th, 2016

PROGRAMME

clip_image002L’Institut du Thé
Nadia Bécaud
“Thé et Zen sont un”
茶禅一
Quand on le consomme depuis longtemps,
le thé procure l’énergie au corps,
la satisfaction de l’esprit,
la détermination dans la résolution.”

(Shen Nong - Traité sur la nourriture)

PROGRAMME 2016 DE L’INSTITUT DU THE

ATELIERS DÉGUSTATION.

Samedi 5 mars à 14h 30 :

Les thés wu long

S’appuyant sur une conférence accompagnée de vidéos et de dégustations de grands crus, cet atelier permet de mieux connaître cette famille de thé méconnue, ses caractéristiques et effets sur la santé.


Samedi 30 avril à 10h :
La Cérémonie des Lettrés : Pratique de l’Art du Thé, pour les thés verts et les thés blancs.

Samedi 30 avril à 14h & samedi 28 mai à 14h :
Les thés verts de la nouvelle récolte de printemps : Présentation et dégustation.

Dimanche 15 mai 2016 à 10h :
FÊTE DU THÉ
Rassemblement annuel des amis du thé Cérémonie de thé « wu wo » ouverte à tous.
et conférence à 15h :
Méditation sur la nature essentielle de L’esprit - avec Lama Namgyal, moine bouddhiste français.

Weekends du 19& 20 mars et 25 & 26 juin :
LA VOIE DU THÉ

MÉDITATION guidée
La méditation du silence intérieur (shiné)
Grâce à cette pratique, l’agitation mentale se pacifie progressivement et permet le développement de l’attention vigilante. De nombreux bienfaits en découlent rapidement dans notre vie quotidienne. L’esprit retrouve son état naturel de stabilité, d’ouverture et de clarté.
les jeudis à 18h et les samedis à 14h 30 (durée 1h)

FORMATIONS à L’ART DU THE
Cette formation s’adresse à toute personne souhaitant apprendre les méthodes traditionnelles de préparation des grands thés. Le cycle comprend trois cours (un par trimestre) nécessaires à l’acquisition de la connaissance et de la pratique. Ils auront lieu de 14h à 17h, les samedis :
5 mars 2016 – 19 juin 2016

La Voie du Thé – L’Art du Thé : du 18 au 22 juillet 2016

Ce stage s’adresse à toutes les personnes qui souhaitent connaitre les racines culturelles et philosophiques du thé et approfondir la pratique de cette voie spirituelle, au moyen des cérémonies de thé.

« Lorsque en se consacrant au thé, on s’imprègne de sagesse, de principes moraux, de vertu; qu’au moyen du thé on cultive sa nature et développe une bonne conduite, qu’on réfléchit à l’existence, qu’on médite et cherche la vérité de façon à trouver bien-être et pureté morale, alors, on atteint le royaume supérieur du thé: la Voie du Thé. »

LU YÜ – 1er maître de thé de l’histoire

Les Dix Mille thés : du 1er au 5 août 2016

En s’appuyant sur des cours, vidéos et dégustations de grands crus de toutes origines, ce stage permet d’approfondir la connaissance des différentes familles de thé : leurs caractéristiques, terroirs et propriétés, ainsi que l’Art du Thé correspondant

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Pour les tarifs et modalités d’hébergement, consultez  :INSCRIPTION

Réservation obligatoire

(voir “INSCRIPTION“)

LA VOIE DU THE

Samedi, janvier 16th, 2016

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LA VOIE DU THE

Loin d’être réduit à une boisson, le thé à donné lieu au fil de l’histoire, à une vaste culture. Il se trouve relié à de nombreux domaines tels que la santé, la cuisine, l’histoire, la société chinoise et ses philosophies, la vie artistique, la spiritualité.

En Asie le terme de « voie » (do en japonais ; tao en chinois) s’applique à la pratique d’un art, non seulement réduite à un talent, mais comme une philosophie,  un art de vivre. Le déroulement historique de la culture du thé en Chine, impliqua une forte influence du bouddhisme, si bien que la notion de « voie » intégra le sens de la Voie de Bouddha (le Dharma).

« L’ Univers entier est contenu dans une tasse de thé »

a proclamé un maitre de thé. Le thé est une activité fort simple qui s’intègre dans la vie quotidienne pour peu qu’on lui accorde un peu de temps. Il offre une voie complète à  celui qui sait le recevoir. La Voie du Thé réunit :

- La dimension corporelle : posture, gestuelle et harmonisation des souffles ;

- L’ouverture des sens ;

- Le calme mental ;

- La spiritualité : le chemin pour découvrir notre nature véritable

La pratique de la Voie du Thé apporte équilibre, perfectionnement de soi-même et sérénité.

Après avoir bu une tasse de thé, on ne se sent plus hébété,
Mais aussi ouvert que le Ciel/Terre.
Si on en boit encore une tasse,
C’est comme si l’esprit avait été nettoyé par une douce pluie.
Après la troisième tasse, on comprend la nature des choses.

JIAO RAN – moine bouddhiste et ami de LU YU

L’Association “COULEURS DE CHINE”

Vendredi, janvier 8th, 2016

L’Association “COULEURS DE CHINE” propose le parrainage de jeunes filles de la minorité miao , pour leur offrir une scolarisation. Depuis plusieurs années, nous parrainons l’une d’entre elles, qui vient de nous envoyer ce très joli dessin. N’hésitez pas à consulter leur site et à pariciper à cette généreuse activité.

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https://www.couleursdechine.org/cdc0/index.php?lang=fr

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Meilleurs vœux pour l’année 2016

Vendredi, janvier 1st, 2016

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L’Institut du Thé vous présente ses meilleurs vœux pour l’année 2016 :
Santé - Joie - Bonheur pour vous et tous vos proches.
Puisse l’Amour fleurir en nos cœurs
et se répandre à l’infini, pour le bien de tous les êtres.
Amitié