Archive for the ‘Non classé’ Category

Jour J

Mercredi, mars 20th, 2019

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AVANT PREMIERE DU NOUVEAU LONG JING

Mardi, mars 19th, 2019

19 mars 2019

Notre ami producteur Monsieur Zhu, nous informe qu’une toute première cueillette du nouveau LONG JING vient d’être faite aujourd’hui à Mei Jia Wu. Il s’agit d’une récolte peu abondante qui  représente un essai pour notre producteur. Elle donne le coup d’envoi des récoltes de printemps à partir de demain.

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Le printemps nous rapproche

Vendredi, mars 15th, 2019

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Le printemps nous rapproche, comme chaque année, des nouvelles récoltes des grands crus de thés verts chinois.

En cette saison, nous restons en contact avec nos amis producteurs dans les terroirs réputés. Le climat de ce début de printemps est assez stable, avec des températures douces et averses de pluie.

Aujourd’hui, nous recevons des nouvelles de MEI JIA WU  où la première cueillette de LONG JING devrait avoir lieu dans une semaine, s’il ne survient pas de grands écarts de climat. (voir les photos)

Nous vous rappelons les deux dates de dégustation à L’Institut du Thé, à Poule  :

dimanche 28 avril et samedi  4 mai.

Beau printemps !

PROGRAMME - 1er SEMESTRE 2019

Jeudi, février 21st, 2019

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Ce programme d’activités est ouvert à tous, pour découvrir ou  approfondir vos connaissances.

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Samedi 31 mars de 14h à 17h  :

LA VOIE DU THÉ : Conférence et cérémonie  avec Nadia Bécaud.

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Dimanche 28 avril  & samedi 04 mai à 14 heures:

Dégustation des nouvelles récoltes de printemps des grands crus de thé vert de Chine

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Dimanche 19 mai : FÊTE DU THÉ

à 10h : Cérémonie de thé : cet événement ouvert à tous, permet  à tous les amis du thé de se retrouver pour un moment d’amitié et de partage, dans une ambiance conviviale.

à midi : Repas partagé.

à 15h : Conférence par Lama NAMGYAL, moine bouddhiste français :

“Les bienfaits des mantras”  et transmission de la pratique des “Cent mille mantras”.

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STAGE du 1 au 3 juillet inclus :

MEDITATION  &  VOIE DU THE

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Pour tout renseignement, tarif, inscriptions appelez le numéro ci-dessous ou contacter cette adresse mail.

L’Institut du Thé se réserve le droit d’annuler une activité dans le cas où il y aurait moins de 4 inscrits.

Amicalement,

Si vous ne souhaitez plus recevoir nos informations, merci de nous en informer; nous vous retirons des listes.

JOUR DE L’AN CHINOIS

Lundi, février 4th, 2019

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La source du Mont Saint Rigaud

Mardi, octobre 16th, 2018

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Source sacrée,

Née dans la « Montagne du Soleil »,

Habitée par la rusticité primaire de nos ancêtres les Gaulois,

Honorée par les Romains et le culte de Jupiter,

Fêtée par les rituels celto-druidiques de l’eau purificatrice,

Porteuse de l’initiation chamanique et de sa quête alchimique,

Nourrie par l’humble ferveur moyenâgeuse, des moines de Cluny …

Source sacrée,

Qui abreuva St Rigaud, le pieux moine clunisien,

Réfugié en ermite sur « le toit du Rhône »,

Nommé depuis « Montagne du Solitaire ».

Nappe phréatique qui recueillit la dépouille du Saint Patron,

Et qui, en traversant son corps, se changea en eau guérisseuse

Et dispensatrice de vertus miraculeuses.

Source sacrée,

Longtemps abandonnée à la profusion végétale,

Fontaine de jouvence pour les plantes aquatiques,

Les elfes, les nymphes et les naïades,

Qui fut récemment l’objet d’une nouvelle attention,

Et d’une remise en valeur par la précieuse main de l’homme,

Perpétuant ainsi superstitions et croyances, autour de l’eau.

Source sacrée,

Escale désaltérante pour les pèlerins de Compostelle,

Cheminant vers leur source intérieure.

Autel béni, cerné de croix de bois,

En signe de demande d’aide, de pardon ou de guérison,

D’action de grâces et de vénération.

Bienheureux renouveau du culte des fontaines !

Source sacrée,

Issue des profondeurs telluriques,

Protégée par les divinités souterraines,

Et les muses de la nature, symbole de féminité.

Encre de vie, inspiratrice des poètes, lettrés et rêveurs,

Esprit enchanteur, suscitant la création artistique,

Lieu mythique où l’être humain retrouve son supplément d’âme.

Source sacrée,

S’offrant à un nouveau rituel, puisé dans l’histoire de la Chine ancienne,

« La cérémonie de thé WU WO ».

Eau limpide et pure, chargée d’exprimer les vertus de « la Voie du Thé »,

Si proches de la vie monastique : simplicité, partage, tolérance,

Compassion, respect, silence, harmonie, non-égo …

Temple naturel d’exception, où plane l’esprit de notre Grand Maître,

LU YU.

Source sacrée,

Eau terrestre, transparente et cristalline,

Dissolution des souillures de notre incarnation,

Propreté originelle et fluidité de la vie,

Conscience clarifiée par « la Voie de l’Eau ».

Retour au centre lumineux de l’être,

Au cœur immense et vide, vaste et tranquille.

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En remerciement à Nadia, notre Maître de thé,

et aux Amis de la petite feuille de jade.

Le 16 septembre 2018,à la source du Mont Saint-Rigaud.

Michèle F.

Cérémonie Wu Wo,16 septembre 2018

Mardi, octobre 16th, 2018

Nous nous sommes retrouvés, fervents du thé, en ce dimanche 16 septembre, pour partager l’esprit du thé intemporel du grand maître LU YU.

Arrivés sur le Mont St Rigaud qui trône au-dessus de 1000 mètres,la fraicheur humide de ce début  d’automne nous saisit sans toutefois empêcher notre piquenique amical. Depuis plusieurs mois, nous avions élaboré ce projet autour de la pureté de la source idéale pour préparer le thé.

L’Univers en décida autrement puisque, à notre grande surprise, la source était tarie après cet été de grande sécheresse.

C’est le jardin de l’Institut du Thé qui accueillit notre groupe que se déroula la cérémonie wu wo, dans la douceur ensoleillée. Et comme aimait par dessus-tout pratiquer LU YU, chacun associa sa participation artistique en accompagnant la diversité des arômes de thés offerts, avec des chants et des poèmes variés.

Joie et plénitude rayonnaient dans un temps suspendu.

Nous partageons avec vous quelques-uns de ces poèmes ci-dessous :

1)La source du Mont Saint Rigaud écrit par Michèle FAURE; clic ici


2)”A un ami qui m’interroge “

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Pourquoi vivre au coeur de ces montagnes vertes ?

Je souris, sans répondre; l’esprit tout serein.

Tombent les fleurs,coule l’eau, mystérieuse voie…

L’autre monde est là, non celui des humains.”

Li Bai  - dynastie Tang

traduit par François Cheng

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le Mont St Rigaud

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dégustation des grands crus de thés

Samedi, mai 12th, 2018

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Le grand rendez-vous de l’année a eu lieu avec la présentation  et dégustation des grands crus de thés, tout juste rapportés de Chine : un thé blanc  , 10 thés verts -,un thé wulong

Amateurs, connaisseurs et amis sont venus nombreux à Poule, les dimanches 29 avril et 6 mai. Comme toujours, nous avons respecté notre démarche de faire connaître les terroirs authentiques de ces thés prestigieux.

Le contexte climatique très contrasté du début de printemps, en mars, à manifesté périodes de chaleurs auxquelles a succédé le gel. Si les formes caractéristiques n’en ont pas été affectées, les liqueurs se sont parfois révélèes plus denses en arômes et parfum.

Voici la liste des thés nouveaux 2018 :

Thé blanc : BAI HAO YIN ZHEN ( AIGUILLES D’ARGENT)

Thés verts :

ANJI BAI CHA

LONG JING n°1

LONG JING QING MING

LONG JING n°2

BI LUO CHUN

HUANG SHAN MAO FENG

KAI HUA LONG DING

AIGUILLES VERTES

YU HUA

ZHU YE QING

LU AN GUA PIAN

Thé wulong : MI HUA XIANG DAN CONG

Bonnes dégustations à tous avec la belle énergie du printemps !

Nous serions heureux de vous accueillir dimanche 20 mai pour la 15ème Fête du Thé.

LONG JING du printemps 2018

Samedi, mars 17th, 2018
Aujourd’hui , le 18 mars, a lieu la toute première récolte du célèbre LONG JING à Mei Jia Wu, chez notre ami Mr Zhu.
Si précieuse, si peu abondante, elle atteint un niveau de prix que les amateurs de thé européens ne peuvent imaginer
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Long Jing Mei Jia Wu
17 mars 2018
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Long Jing Mei Jia Wu
17 mars 2018
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Dans une semaine, le 25 mars, démarrera la récolte qui dure généralement deux à trois semaines qui offrira toujours un haut niveau de qualité. L’Institut du Thé les présentera au cours de la dégustation du 29 avril à Poule.
voir:  PROGRAMME

Aux Amis du thé,Michèle

Mardi, juillet 25th, 2017

Douceur et amertume

Bol de terre,

Grossier, épais et sombre.

Infusion amère

Née de la pénombre,

Nourrie par la souffrance

De nos obscures expériences.

Apprenant,

« Ici et maintenant ».

Bol de jade,

Gemme lumineux et vertueux.

Fraîche et suave écume de la cascade,

Généreuse offrande des Dieux.

Claire lumière et pure conscience,

Acquises au fil de notre précieuse existence.

Eclairant,

« Ici et maintenant ».

Bol de thé,

Aux couleurs du monde et de la vie, tu infuses,

Tantôt breuvagede limpidité et de noble vérité,

Tantôt boisson amère, ténébreuse et confuse.

Thé, compagnon d’éveil sur la Voie

De l’absolu et de la joie.

Méditant,

« Ici et maintenant ».

theiere1Aux Amis du thé,

Michèle

Michèle a trouvé l’inspiration pour transcrire la signification du « dui lian » de la théière.
Mais n’hésitez pas à nous faire partager vos poèmes !