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L’Institut du Thé Nadia Bécaud “Thé et Zen sont un”
茶禅一
Quand on le consomme depuis longtemps,
le thé procure l’énergie au corps, la satisfaction de l’esprit, la détermination dans la résolution.”
(Shen Nong - Traité sur la nourriture)

dégustation des grands crus de thés

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Le grand rendez-vous de l’année a eu lieu avec la présentation  et dégustation des grands crus de thés, tout juste rapportés de Chine : un thé blanc  , 10 thés verts -,un thé wulong

Amateurs, connaisseurs et amis sont venus nombreux à Poule, les dimanches 29 avril et 6 mai. Comme toujours, nous avons respecté notre démarche de faire connaître les terroirs authentiques de ces thés prestigieux.

Le contexte climatique très contrasté du début de printemps, en mars, à manifesté périodes de chaleurs auxquelles a succédé le gel. Si les formes caractéristiques n’en ont pas été affectées, les liqueurs se sont parfois révélèes plus denses en arômes et parfum.

Voici la liste des thés nouveaux 2018 :

Thé blanc : BAI HAO YIN ZHEN ( AIGUILLES D’ARGENT)

Thés verts :

ANJI BAI CHA

LONG JING n°1

LONG JING QING MING

LONG JING n°2

BI LUO CHUN

HUANG SHAN MAO FENG

KAI HUA LONG DING

AIGUILLES VERTES

YU HUA

ZHU YE QING

LU AN GUA PIAN

Thé wulong : MI HUA XIANG DAN CONG

Bonnes dégustations à tous avec la belle énergie du printemps !

Nous serions heureux de vous accueillir dimanche 20 mai pour la 15ème Fête du Thé.